Tambor Extra Premier: Agilidade e Segurança para sua Fábrica

O Tambor de Aço Inoxidável é onde a mágica do Bean to Bar acontece. Fabricado em aço de grau alimentício de alta qualidade, ele não reage quimicamente com os ingredientes, preservando a pureza e o sabor original do seu cacau ou castanhas.

Este não é apenas um item de reposição para casos de quebra. Adquirir um Tambor Extra é uma estratégia inteligente utilizada pelos melhores chocolateiros do mundo.

Por que investir em um Segundo Tambor?

1. Adeus Contaminação Cruzada (Alergênicos): Se você produz chocolates veganos (sem leite) e chocolates ao leite, ou pastas de amendoim e pastas de castanha de caju, usar o mesmo tambor exige uma limpeza profunda e arriscada.

• A Solução: Tenha um tambor exclusivo para cada tipo de produto. Isso garante segurança total para clientes alérgicos e pureza de sabor.

2. Produção Contínua (Agilidade): Não pare sua fábrica enquanto um lote está sendo lavado e seco. Com um tambor extra, você retira o chocolate pronto de um e imediatamente coloca o outro para rodar.

• Ganho de Tempo: Enquanto um tambor está na pia, o outro está lucrando na máquina.

Qualidade Construtiva

• Aço Inoxidável Food Grade: Higiênico, fácil de limpar e extremamente durável. Não pega cheiro e não enferruja.

• Base de Pedra Integrada: O tambor já vem com a base de granito natural fixada no fundo, essencial para o atrito correto com os rolos moedores.

• Cone Central Robusto: Equipado com cone de polímero livre de BPA (BPA Free), testado para suportar o torque do motor sem rachar.

⚠️ Cuidados Especiais (Leia com Atenção)

Para proteger a cola especial que fixa a pedra ao inox:

• Lava-louças PROIBIDA: Lave sempre manualmente com água morna e sabão neutro.

• Secagem Total: Nunca inicie uma moagem de chocolate se houver qualquer gotícula de água no tambor ou sob as pedras.

Especificações Técnicas

• Compatibilidade: Melanger Premier Inclinável (Lifestyle / Refiner) de 4,5kg.

• Material: Aço Inox e Granito Natural.

• Peso: Aprox. 3,6 kg.

• Dimensões: 26 x 26 x 23 cm.

• Capacidade de Carga: Até 4,5kg.

O que você recebe na caixa?

• 01 Tambor de Aço Inox com Base de Pedra e Cone Central instalados.

• Nota: Não acompanha os rolos de pedra (moedores) ou a tampa.

Por que comprar na Chocolaterados?

• ✅ Produto Original: Encaixe perfeito no eixo da sua Premier.

• ✅ Pronto para Uso: Não é necessário colar nada (diferente de kits de reparo vendidos por aí). É tirar da caixa e usar.

• ✅ Envio Seguro: Embalagem reforçada para proteger a pedra durante o transporte.